Články autora

Andrea Jelínková

Jsem specialistka na výživu a zdravý životní styl. K výživě mě přivedla touha po dítěti, které léta nepřicházelo. Až když jsem zjistila, jak zásadně to, co jíme a jak žijeme, ovlivňuje naše zdraví, začal se můj život ubírat vytouženým směrem. Dnes se výživě věnuju profesně. Předávám znalosti a ukazuju, jak zdravý životní styl začlenit do – někdy příliš rychlého – života a jak se o své tělo starat tak, aby dobře sloužilo nejen dneska a zítra, ale třeba i za 50 let. Díky svým zkušenostem se zaměřuju na maminky s dětmi a na ženy, které chtějí otěhotnět. Pomáhám i těm, kteří chtějí zhubnout nebo zlepšit zdraví.
Hrachová kaše
14.3. 2019

HRACHOVÁ KAŠE

“Fuj, hrachová kaše,” běžná reakce, se kterou se setkávám. Chápu. Když byla ve školní jídelně k obědu hrachová kaše, ta divná hnědo-zelená hromada, která vypadala…velmi zvláštně a chutnala ještě hůř, oběd jsem většinou vynechala. Vzhledem k tomu, že...

Bábovka z tvarohu, mandlové a kokosové mouky.
9.2. 2019

BEZLEPKOVÁ BÁBOVKA

„Mami, upeč bábovku“, řekl Jaromírek, když byl pátý den doma s angínou. Hm, což o to, bábovka vždycky patřila k mým oblíbeným dezertům. Jenže původní recept na tradiční bábovku obsahuje hodně mouky a cukru a celkově je jí po upečení zbytečně moc....

Rychlé a zdravé večeře bez mouky a cukru
30.1. 2019

ZDRAVÉ VEČEŘE BEZ MOUKY A CUKRU

Když si zadáte do internetového vyhledávače, jak má vypadat zdravá večeře, najdete spoustu článků plných obecných a protichůdných informací. Většina článků se také věnuje hlavně hubnoucím a tak jako rychlou zdravou večeři doporučuje „rybu se salátem“. Pojďme se...

Zdravá strava
16.1. 2019

CO JE A CO NENÍ ZDRAVÁ STRAVA?

Zdravá strava – dvě slova, která slyšíme ze všech stran. Počet lidí, kteří se chtějí stravovat zdravě neustále stoupá. Potravinářské společnosti jim „jdou naproti“ a vyrábějí spoustu „zdravých potravin a jídel“. Knihkupectví praskají pod množstvím zdravých kuchařek....

3.11. 2018

PROČ ŽÍT ZDRAVĚ UŽ PŘED OTĚHOTNĚNÍM?

Děti jsem chtěla už ve 30. Narodily se, když mi bylo 37 a 38 let. Dneska jsem ráda, že jsem tak dlouho nemohla otěhotnět, protože… Když mi bylo 30+ žila jsem v Praze a pracovala v korporaci. Byla jsem...

8.10. 2018

JEDETE NA VLNĚ „LC“? TAK NEZAPOMÍNEJTE NA „HF“

LCHF se v poslední době stalo „módní“ záležitostí. Existují internetové stránky, FB skupiny a hodně lidí na tom „frčí“. Low carb high fat neboli nízko sacharidové vysoce tukové stravování. Nízko sacharidové vysoce tukové stravování – o co jde? Jde...

Kváskové pečivo
6.9. 2018

DOMÁCÍ KVÁSKOVÉ PEČIVO

„Peču si domácí kváskový chleba.“ Vždycky, když jsem tuhle, nebo jí podobnou větu zaslechla, pomyslela jsem si něco o tom, že dotyčný nemá co na práci. A taky něco o době Boženy Němcové… Ale jak jsem víc a víc přicházela na negativa...

13.8. 2018

6 SKUTEČNOSTÍ O KTERÝCH VÁM POTRAVINÁŘSKÝ PRŮMYSL NEŘEKNE

Možná si myslíte, že když jíte průmyslově vyrobené potraviny, dostatečně své tělo vyživujete, aby mohlo správně fungovat a bylo zdravé. Bohužel, cílem potravinářského průmyslu není kvalitní výživa či vaše zdraví, ale zisk. Co tím chci říct? ...

6.7. 2018

DÁ SE GRILOVAT ZDRAVĚ?

„Cože? Vy grilujete? To mě překvapuješ.“ Takhle reaguje docela dost mých kamarádek a známých, když jim řeknu, že v létě se u nás doma hlavně griluje. „Grilování přece není zdravé a vy zdravě žijete, ne?“ Ano, my se snažíme...

18.6. 2018

10 SKVĚLÝCH DŮVODŮ, PROČ PÍT VODU

Voda je život. To ví každý. Přesto existuje spousta lidí (dětí i dospělých), kteří místo vody pijí sladké limonády, coly a džusy. Vodu nepijí. Nebo jen velmi málo. No, tekutina jako tekutina, řeknete si třeba. Tak se...